Ελληνική δημιουργική

Ο όρος ελληνική δημιουργική κουζίνα είναι κάτι το απροσδιόριστο.

Ίσως, γιατί η έννοια της δημιουργικότητας είναι κάτι ξεχωριστό για κάθε άνθρωπο, για κάθε δημιουργό και κατ’ επέκταση για κάθε σεφ. Έτσι, ελληνική δημιουργική κουζίνα για εμάς είναι η φρέσκια ματιά πάνω σε ελληνικές πρώτες ύλες ή μια νέα εκδοχή κάποιας συνταγής που μεγαλώσαμε με αυτή, αλλά πλέον μπορούμε να τη συναντήσουμε να έχει “ζευγαρώσει” με άλλες κουζίνες ή να έχει αποκτήσει τελείως διαφορετική διάσταση.